密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。密胺餐具以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。但它不耐高温的特点也成为餐饮老板们头疼的一件事。

密胺餐具正确使用是没有毒的。以轻巧、美观、不易碎等众多性能，被广泛用于快餐业及儿童饮食业中。据了解，这种材质的餐具符合了国家食品卫生标准和美国FDA卫生标准，所以成为了近年来消费者们的首选。

但密胺的成分之一有三聚氰胺，因此有很多人说这三聚氰胺不就是之前三鹿奶粉中毒事件的罪魁祸首之物吗？那密胺餐具应该就是有毒了。关于这个问题，其实合格的密胺餐具，只要正确的使用是无毒、安全的。

尽管密胺树脂是甲醛和三聚氰胺的聚合物，但如果是纯密胺树脂，就没有任何的问题。不过密胺餐具要是使用不当，又或者本身就是不合格的产品，那谁也不敢保证了。另外，需要注意的是这种材质的餐具一定不能放入微波炉里面进行加热，否则后果不堪设想。

那既然密胺餐具不耐高温，传统普通的消毒柜又没什么效果，例如，（紫外线低温消毒，红外线低温消毒）那怎样才能真正意义上消毒呢？不用担心，金万 德出了一款新概念蒸汽消毒柜，蒸汽消毒既能达到高温消毒，又不会损坏餐具，对于使用密胺材质餐具的老板们彻底解决了这个后顾之忧！

高温消毒柜蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远远超过国家标准合格要求，达到100%。杀菌后餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具，经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。光白如新，目前市面上的消毒柜做不到。而且蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。有了这些条件，也给蒸汽消毒柜提供了更广的应用场景。